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番茄紫菜肉片的做法

  主 料: 番茄2个,猪肉4两(约150克),蛋1只,紫菜适量,葱花少许。   配 料: 腌料:盐1/4茶匙,生粉1/2茶匙,水1茶匙。调味料:上汤1/2杯,糖、胡椒粉各1/4茶匙,盐、麻油各1茶匙,生粉2茶匙。   做 法: 1、番茄去皮切厚片,鸡蛋搅匀。2、

  主 料: 番茄2个,猪肉4两(约150克),蛋1只,紫菜适量,葱花少许。

  配 料: 腌料:盐1/4茶匙,生粉1/2茶匙,水1茶匙。调味料:上汤1/2杯,糖、胡椒粉各1/4茶匙,盐、麻油各1茶匙,生粉2茶匙。

  做 法: 1、番茄去皮切厚片,鸡蛋搅匀。2、猪肉洗净切薄片,加入调味料腌约15分钟。3、烧热1汤匙油,将肉片炒熟,加入番茄片再炒匀,放入调味料煮滚,放下紫菜。4、最后加入鸡蛋和葱花炒匀即成。

  备 注: 1、番茄是低热量食物,适宜肥胖或患糖尿病患者食用,也能清热解毒,凉血平肝。2、紫菜要选表面光滑、片薄、大小均匀、紫红色的,入口味鲜不咸,质嫩体轻,无杂质为上品。常食紫菜有助降血压,治脚气病。

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